14 dec. 2013

Julens tid är här.

Julens tid är här.

My Favourite Time of Year - The Florin Street Band (New Christmas Song)

8 dec. 2013

Andra Advent.

När andra ljuset brinner

har lucia varit här

hon bjöd oss på kaffe

och bud som julen bär.

Önskar en varm och skön Advent.

7 dec. 2013

UGNSTEKTA KYCKLINGKLUBBOR MED JORDÄRTSKOCKOR OCH SVAMP

Kycklingklubbor med tillbehör som steks i ugnen i en praktisk allt-i-ett rätt. Skockorna blir härligt mjuka och nötiga i ugn. Lingon är gott att äta till denna rätt.

Antal portioner

4 portioner

Ingredienser

4 st kycklingklubbor
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk Arla® Svenskt Smör
500 g jordärtskockor
200 g morötter
1 purjolök
200 g svamp

Svampsky

2 dl Arla Köket® vispgrädde
1 msk JO® äpple
2 msk konc kantarellfond
1 dl lingon

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Salta och peppra kycklingen. Bryn den i smör i en stekpanna. Lägg över i en långpanna och stek i mitten av ugnen ca 20 min. Skala jordärtskockor och morötter. Skär dem och purjolöken i bitar. Fräs svampen några min i smör. Lägg rotfrukter, purjolök och svamp runt kycklingen. Rör ihop svampskyn och häll i pannan. Stek ytterligare 40–45 min. Garnera ev med lingon och färsk timjan.