14 dec. 2013

Julens tid är här.

Julens tid är här.


My Favourite Time of Year - The Florin Street Band (New Christmas Song)

8 dec. 2013

Andra Advent.

Andra Advent.
När andra ljuset brinner
har lucia varit här
hon bjöd oss på kaffe
och bud som julen bär.
Önskar en varm och skön Advent.

7 dec. 2013

Lördagsmys.


Lördagsmys med denna meny.


UGNSTEKTA KYCKLINGKLUBBOR MED JORDÄRTSKOCKOR OCH SVAMP

Kycklingklubbor med tillbehör som steks i ugnen i en praktisk allt-i-ett rätt. Skockorna blir härligt mjuka och nötiga i ugn. Lingon är gott att äta till denna rätt.
Antal portioner
4 portioner

Ingredienser

  • 4 st kycklingklubbor
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk Arla® Svenskt Smör
  • 500 g jordärtskockor
  • 200 g morötter
  • 1 purjolök
  • 200 g svamp

Svampsky

  • 2 dl Arla Köket® vispgrädde
  • 1 msk JO® äpple
  • 2 msk konc kantarellfond
  • 1 dl lingon

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Salta och peppra kycklingen. Bryn den i smör i en stekpanna. Lägg över i en långpanna och stek i mitten av ugnen ca 20 min. Skala jordärtskockor och morötter. Skär dem och purjolöken i bitar. Fräs svampen några min i smör. Lägg rotfrukter, purjolök och svamp runt kycklingen. Rör ihop svampskyn och häll i pannan. Stek ytterligare 40–45 min. Garnera ev med lingon och färsk timjan.

30 nov. 2013

Första Advent

Första Advent.

När första ljuset brinner
står julens dörr på glänt
och alla människor glädjas
 att fira få advent.

Önskar en skön och trevlig första advent.

26 juni 2013

8 tips om hur du hanterar negativa människor

8 tips om hur du hanterar negativa människor

Gnällspikar och negativa människor är som svarta hål som suger ur dig din energi. Idag ska du få några konkreta tips om hur du kan hantera dem.

Men (och det här är ganska läskigt) många människor vet inte ens om att de har negativa människor omkring sig. De är så vana. 


Här är en test. Känner du så här när du umgås med en viss person:
• Du har en känsla av att du när som helst kan bli verbalt attackerad
• Du blir osäker, spänd eller på din vakt
• Du kan knappt vänta innan du får gå därifrån
• Du tappar energi och blir negativ själv

Om du känner så här är det sannolikt att du har med en negativ person att göra. Så hur hanterar du det?


8 tips om hur du hanterar negativa människor

1. Undvik dem om du kan.
Ja, så enkelt är det.

2. Varför är han/hon så negativ?
Vet du varför personen är så negativt. Hatar han/hon sitt jobb , känner sig frustrerad och fångad i sitt liv. Eller har personen ett dåligt självförtroende som gör att han/hon bara känner sig stark genom att såra andra. Om du förstår varför personen är så konstig är det lättare att hantera situationer.

3. Förvandla dig själv till Teflon.
Le bara och låt det negativa inte fastna på dig. Säg inget och blanda dig inte i saken. Lämna rummet om du kan. Den negativa personen vill ha en reaktion från dig. Det är vad som ger honom/henne näring. Om du låter dig fångas av dem tar de snart din goda energi ifrån dig.

4. Säg ”Berätta något bra”.
Direkt när de kommit med en lång gnällharang, kontra med ”berätta något bra”. En del personer har inte ens märkt hur negativa de blivit. Det har bara blivit en livsstil. Genom att bli påminda kanske de inser att de har blivit något de inte vill vara. Eller så bestämmer de sig för att det inte är värt att komma till dig med sina klagovisor eftersom du alltid ber dem att tänka på något positivt.

5. Bli lite självkritisk.
Negativa människor vill ha en reaktion från dig. Om de har lärt sig att det enda sättet att få det är med gnäll, så är det gnäll du får. Lyssnar du på andra?

6. Sluta dela med dig om du ändå vet vad du får.
Det finns människor som älskar att döda andras idéer. Tänk efter om du har en eller flera sådana runt omkring dig och sluta dela med dig av dina tankar. Se till att sätta igång saker innan någon hinner förstöra dem.

7. Sluta hjälpa till om det ändå inte blir bättre.
En del personer häller sin skit över andra och går iväg nöjda och lättade. Personen som tagit emot skoporna bär nu omkring på något som inte är hans/hennes. Sluta omedelbart att bli en avlastningsplats för andras problem. Det är inte ditt jobb och dessutom har du egna saker att hantera.

8. Fokusera på din egen glädje och energi.
Vårda och ta hand om dina idéer, leta efter positiva människor med samma energi som du har och fasa försiktigt ut de människor som egentligen bara stjäl din tid, energi och lust. Låt inte gnällspikarna förstöra din dag. Det är en order :-)

5 juni 2013

Albert fyller år.

I dag blir ett av mina barnbarn tonåring.
Och han gillar Zlatan.
Grattis Albert.

20 maj 2013

VM Guld

VM GULD.
Gabriel Landeskog och Jhonas Enroth

Tre Kronor tog första guldet på hemmaplan
Det började i moll men slutade i dur. Efter ännu en imponerande insats besegrade Tre Kronor Schweiz med hela 5-1 i finalen och bärgade nationens nionde VM-guld - det första på svensk mark. Jhonas Enroth och Henrik Sedin röstades dessutom in i turneringens All Star Team. 
Grattis Tre Kronor. 

17 maj 2013

Pingst.


Glad Pingst.
Pingsten.
Pingst är en kristen högtid som firar att den helige Ande gav sig tillkänna för apostlarna i Jerusalem (Apg. 2:1-13, 37-39). Enligt Bibeln var det första gången som tungotalet visade sig (ett tecken på uppfyllelse av Helig Ande) och på den dagen döptes nästan 3 000 människor i Jesu namn till syndernas förlåtelse. Den kristna kyrkan anses ha fått sin begynnelse i och med pingstdagen. Pingsten anses vara en motsats till, eller ett upphävande av det som hände i Babel när Gud förbistrade människornas språk och spred ut dem över jorden, alla kunde förstå vad som talades i församlingen. Pingstdagen infaller 10 dagar efter Kristi himmelsfärds dag.
Pingsten kallas ofta hänryckningens tid efter inledningsorden "Pingst, hänryckningens dag, var inne." ur dikten Nattvardsbarnen av Esaias Tegnér. Det är också en traditionell tid för bröllop.

5 feb. 2013